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するめいかを天日干しすることによって、いかの甘みが凝縮された当店自慢の一品です。
そのままあぶり、お好みにより七味、醤油、 マヨネーズ等をつけてお酒のおつまみに、 又、一口大に切りバター焼きや 天ぷら、野菜と炒めて中華風に
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